Just Vinegar Pfirsich Maracuja Crema Essig

Just Vinegar Pfirsich-Maracuja Crema Essig – Fruchtig, frisch & vielseitig

Die Just Vinegar Pfirsich-Maracuja Crema Essig vereint die süße Saftigkeit des Pfirsichs mit der exotisch-frischen Säure der Maracuja. Mit nur 3 % Säure ist sie besonders mild und verleiht Gerichten eine harmonische Balance aus Frucht & Frische.

Diese Essigspezialität passt perfekt zu sommerlichen Salaten, Hühnchengerichten oder als spritzige Zutat in Prosecco & Cocktails. Ihr tropisches Aroma macht sie besonders vielseitig & ideal für warme Tage.

Rezept: Sommerlicher Salat mit gegrillten Pfirsichen & Serrano-Schinken

Warum unsere Pfirsich-Maracuja Crema perfekt für dieses Rezept ist:

Die Kombination aus gegrillten, karamellisierten Pfirsichen, cremigem Büffelmozzarella und würzigem Serrano-Schinken wird durch das fruchtige, frische Dressing mit Pfirsich-Maracuja Crema perfekt abgerundet. Ein leichter, aber geschmacksintensiver Salat für warme Sommertage.

Rezept: Sommerlicher Salat mit gegrillten Pfirsichen & Serrano-Schinken

(2 Portionen)

Zutaten:

Für den Salat:

• 2 reife Pfirsiche
• 150 g Büffelmozzarella, kleingezupft
• 4 Scheiben Serrano-Schinken, in feine Streifen geschnitten
• 200 g Wildkräutersalat (z. B. Rucola, Feldsalat, Babyspinat)

Für das Dressing:

• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Just Vinegar Pfirsich-Maracuja Crema
• ½ EL Honig
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Pfirsiche grillen

1. Die Pfirsiche waschen, halbieren und den Kern entfernen.
2. Die Pfirsichhälften auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten pro Seite grillen, bis sie leichte Röstaromen haben.
3. Vom Grill nehmen und in feine Tranchen schneiden.

2. Dressing anrühren

1. Olivenöl, Pfirsich-Maracuja Crema, Honig, Salz & Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.

3. Salat zusammenstellen

1. Den Wildkräutersalat auf zwei Tellern anrichten.
2. Die gegrillten Pfirsichscheiben darauf platzieren.
3. Den Büffelmozzarella darüber zupfen und den Serrano-Schinken verteilen.

4. Anrichten & servieren

1. Das Dressing über den Salat träufeln.
2. Nach Belieben mit frischer Minze oder gerösteten Pinienkernen garnieren.