Just Vinegar PÊCHE ROUGE CREMA

Just Vinegar Pêche Rouge Crema – Fruchtige Eleganz aus Mosel-Weinbergpfirsichen

Die Just Vinegar Pêche Rouge Crema fängt das aromatische, süß-fruchtige Aroma der saftigen roten Weinbergpfirsiche von den Terrassenhängen der Mosel ein. Ihre feine Süße und milde Säure machen sie zu einem vielseitigen Highlight für Salatdressings, Desserts und raffinierte Drinks.

Ob als fruchtige Note in sommerlichen Salaten, als erfrischender Spritzer in Prosecco oder als köstliches Topping für Eis & Kuchen – diese Crema überzeugt mit einem natürlichen, intensiven Pfirsichgeschmack.

Rezept: Sommerlicher Rucola-Pfirsich-Salat mit Pêche Rouge Dressing

Warum unsere Pêche Rouge Crema perfekt für dieses Rezept ist:

Die süß-saftigen Noten des Weinbergpfirsichs harmonieren wunderbar mit nussigem Rucola, cremigem Burrata und knackigen Pinienkernen. Ein frischer, sommerlicher Salat, der sich perfekt als leichte Mahlzeit oder elegante Vorspeise eignet.

Rezept: Rucola-Pfirsich-Salat mit Pêche Rouge Dressing

(2 Portionen)

Zutaten:

Für den Salat:

• 1 Handvoll Rucola
• 1 Weinbergpfirsich oder eine reife Nektarine, in dünne Spalten geschnitten
• 1 Burrata oder Mozzarella
• 30 g geröstete Pinienkerne
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter

Für das Dressing:

• 3 EL Just Vinegar Pêche Rouge Crema
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Zitronensaft
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Dressing anrühren

1. Pêche Rouge Crema, Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Salz & Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen.

2. Salat zusammenstellen

1. Den gewaschenen Rucola auf zwei Tellern anrichten.
2. Die Pfirsichspalten darauf verteilen.
3. Die Burrata in die Mitte setzen und leicht aufreißen.
4. Mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum bestreuen.

3. Anrichten & servieren

1. Das Dressing über den Salat träufeln.
2. Nach Belieben mit weiteren Pfirsichscheiben garnieren.