Just Vinegar Erdbeer Aperitif Essig

Just Vinegar Erdbeer Aperitif Essig – Die perfekte fruchtige Note für Desserts & Drinks

Der Just Vinegar Erdbeer Aperitif Essig bringt den intensiven Geschmack frischer Erdbeeren in eine wunderbar ausbalancierte Essigkomposition. Seine süß-fruchtige Note macht ihn ideal für Desserts, Obstsalate, erfrischende Getränke oder kreative Salatdressings.

Sein einzigartiges Aroma verleiht klassischen Rezepten eine feine, frische Säure, die besonders gut mit cremigen und süßen Speisen harmoniert.

Rezept: Erdbeer-Cheesecake im Glas mit Erdbeer Aperitif Essig

Warum unser Erdbeer Aperitif Essig dieses Rezept veredelt:

Die natürliche Fruchtsüße und leichte Säure des Erdbeer Aperitif Essigs hebt das Aroma der Erdbeeren hervor und verleiht dem Cheesecake eine angenehme Frische, die perfekt mit der cremigen Mascarpone und dem knusprigen Keksboden harmoniert.

Rezept: Erdbeer-Cheesecake im Glas

(4 Portionen)

Zutaten:

Für den Keksboden:

• 12 Vollkorn-Butterkekse, kleingehackt
• 50 g Butter

Für die Creme:

• 200 g Mascarpone
• 200 g Schlagsahne
• 1 Vanilleschote
• 2 EL Zucker

Für die Erdbeer-Schicht:

• 200 g frische Erdbeeren
• 3 EL Just Vinegar Erdbeer Aperitif Essig
• 2 EL Zucker

Zubereitung:

1. Keksboden vorbereiten

1. Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerbröseln.
3. Die flüssige Butter mit den Keksbröseln vermengen und zur Seite stellen.

2. Erdbeer-Schicht zubereiten

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
2. Mit Zucker, dem Mark einer Vanilleschote und dem Just Vinegar Erdbeer Aperitif Essig in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab kurz mixen.

3. Mascarponecreme herstellen

1. Die Schlagsahne mit 1 TL Zucker steif schlagen.
2. Mascarpone unterheben und vorsichtig vermengen.

4. Anrichten & servieren

1. In kleine Gläser zuerst eine Schicht der Butter-Keks-Mischung geben.
2. Dann eine Schicht Mascarponecreme, gefolgt von einer Erdbeerschicht.
3. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
4. Mit frischen Erdbeeren und Minzblättern garnieren.

Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 19,4% Erdbeermark, Wasser, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Karotte, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Passend zu: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Salat, Desserts und Obst, Gebäck und Kuchen, Getränke und Cocktails Verkehrsbez.: Essigzubereitung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Säuregehalt: 3 % Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert 923,00 kJ /220,41 kcal Fett: 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,10 g Kohlenhydrate: 52,00 g davon Zucker: 51,00 g Eiweiß: 0,20 g Salz: 0,05 g Verantw. Lebensmittelunternehmen: Just Vinegar, Feldstraße 30-32, 47623 Kevelaer