Just Vinegar Dattel Speck Balsamico

Just Vinegar Dattel-Speck Balsamico – Herzhaft-süßes Geschmackserlebnis

Der Just Vinegar Dattel-Speck Balsamico vereint die natürliche Süße von Datteln mit der herzhaften, rauchigen Note von Speck. Diese einmalige Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus Süße, Würze und feiner Säure, die sich ideal für Dressings, Käseplatten oder einfach als Dip mit Olivenöl und Baguette eignet.

Besonders harmoniert dieser Balsamico mit kräftigem Rucola, Feldsalat oder Radicchio, aber auch mit herzhaftem Hartkäse oder als besondere Note in Marinaden und Saucen.

Rezept: Feldsalat mit Dattel-Speck Balsamico, gerösteten Zwiebeln & Feta

Warum unser Dattel-Speck Balsamico perfekt für dieses Rezept ist:

Die herzhafte Speck-Note kombiniert mit der fruchtigen Süße der Dattel ergänzt den nussigen Feldsalat, die cremige Milde des Fetas und das Crunchy der gerösteten Kerne perfekt. Das Dressing verbindet alle Aromen und macht diesen Salat zu einem echten Genuss.

Rezept: Feldsalat mit Dattel-Speck Balsamico & Feta

(2 Portionen)

Zutaten:

Für den Salat:

• 100 g Feldsalat
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
• 50 g Feta, zerbröselt
• 2 EL gemischte Salatkerne oder gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Sonnenblumenkerne)

Für das Dressing:

• 3 EL Wajos Dattel-Speck Balsamico
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Wasser
• 1 Messerspitze Senf
• Salz & frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Salat vorbereiten

1. Feldsalat waschen, trockenschleudern und auf zwei Tellern anrichten.

2. Zwiebeln anbraten

1. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anbraten.
2. Über den Feldsalat streuen.

3. Dressing anrühren

1. Dattel-Speck Balsamico, Olivenöl, Wasser, Senf, Salz & Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen.

4. Anrichten & servieren

1. Den zerbröselten Feta und die gerösteten Salatkerne über den Salat geben.
2. Das Dressing gleichmäßig darüberträufeln.

Verkehrsbez.: Essigzubereitung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Säuregehalt: 3 %

Nährwerte: (Angaben pro 100ml) Brennwert 1430,00 kJ /341,00 kcal Fett: 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 80,00 g davon Zucker: 66,00 g Eiweiß: 1,00 g Salz: 0,07 g

Verantw. Lebensmittelunternehmen: Just Vinegar, Feldstraße 30-32, 47623 Kevelaer